Это был эксперимент. Рецепт подсмотрела на хорошем сайте Удивительно, но я не нашла ни на рынке, ни в магазинах свежемороженной кильки, пришлось взять балтийскую салаку, очень симпатичную и недорогую рыбку - 105 рублей за кг.   500 г свежемороженной салаки или кильки  5 ч.л. сухого черного листового чая  200 мл кипятка 2 ст.л растительного масла 1 ч.л. крупной соли перец-горошек черный 10 шт перец душистый 5 шт 2 лавровых листа 3 гвоздички 1 ст.л. соевого соуса (по желанию) Приготовление:     Чай заварить крутым кипятком, дать настояться, процедить. Рыбку помыть, отрезать головы, вынуть внутренности, уложить в чашу. Добавить соль и специи. Если не будете добавлять соевый соус, нужно увеличить количество соли. Как советует автор рецепта, можно соль и соевый соус сначала размешать в заварке и попробовать, чтобы не пересолить.  Залить рыбку со специями заваркой, встряхнуть чашу, чтобы маринад равномерно распределился. Закрыть, готовить на программе "каша" 2 часа. После сигнала открыть крышку и дать "шпротам" остыть, а только потом выкладывать, поскольку горячие рыбки очень хрупкие и легко ломаются. Такие домашние "шпроты" хорошо хранятся в холодитьнике в закрытой ёмкости, например, в контейнере с плотной крышкой.