(на 3 порции) Фарш куриный - 450 г Яйца куриные - 5 шт. Молоко - 60 мл Масло сливочное - 25 г Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Приправа для курицы - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чтобы приготовить куриные бризоли, подготавливаем ингредиенты. Разбиваем 4 яйца в миску и соединяем с молоком. Взбиваем венчиком, солим и перчим. Разогреваем сковороду на слабом огне, вливаем растительное масло и туда же добавляем сливочное. На смеси масел жарим три омлета с обеих сторон, по 1 минуте. В фарш вбиваем яйцо, добавляем куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешиваем. На каждый омлет тонким слоем выкладываем фарш Заворачиваем в рулет. Отправляем бризоли с фаршем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Нежные и сочные бризоли из куриного фарша готовы. Приятного аппетита!