Продукты: -Тыква - 1 кг -Крупа манная - 80 гр. -Молоко - 500 мл -Яйцо - 9 шт. -Масло сливочное - 120 гр. -Сыр тёртый - 60 гр. -Изюм без косточек - 60 гр. -Сахар - 1 ст. ложка -Соль Приготовление: *Тыкву нарежем кубиками, зальем молоком и варим до готовности. *В готовую тыкву добавляем манную крупу и, помешивая, варите 10-15 минут. *Массу протрем через сито. *В кашу добавим изюм, желтки, растертые с солью и сахаром. *Белки взбиваем в устойчивую пену и введем их в остывшую массу. *Приготовленную массу выложим в смазанные маслом и посыпанные мукой формы. *Посыплем тёртым сыром, польем немного маслом и запекаем при 180 С 20 минут. *При подаче запеканку оформим зеленью. Приятного аппетита!