Рыбные котлеты из горбуши с картофелем

Не секрет, что горбуша немного суховата на вкус, но как ни странно, котлеты из нее получаются отменные, очень сочные. Они нежны, приятны на вкус и смогут дополнить любой гарнир. Может, причина тому кроется в добавлении картофеля, а может, такой эффект дает совокупность всех ингредиентов. Кстати мы не стали размачивать и добавлять мякиш белого хлеба, но, если вы хотите получить еще более мягкие котлеты, не поленитесь и сделайте это.
Подробнее на сайте: https://family-cooking.ru/?p=19078