Очень много ЗА и ПРОТИВ мастики🤔 Я решила разобрать слухи, мифы и стереотипы: .

1️⃣МАСТИКА НЕ ВКУСНАЯ
Мастика может быть хорошего качества и не очень. Дорогая мастика от мировых брендов имеет приятный аромат и нейтральный сладковатый вкус. Более дешевая мастика приторная, у нее сладкий вкус, непонятный запах, жирный блеск и т.д. Очень часто "невкусная" мастика готовится дома, в микроволновке. В Братске мастика среднего качества. Имейте это в виду.
.
2️⃣ТОЛСТЫЙ СЛОЙ
Мастика увеличивают вес торта. Этим пользуются недобросовестные кондитеры. Они специально делают толстый слой покрова из мастики, чтобы увеличить вес. Нормальная толщина мастичного покрова 2-3 мм. Будьте бдительны!
.
3️⃣ОНА ТЯЖЕЛАЯ
Всем это известно.Торт без мастики весит 2 кг. Такой же торт с мастикой будет весить от 3 кг. Поэтому сразу думайте об этом.
.
4️⃣МАСТИКУ НИКТО НЕ ЕСТ
По вкусовым качествам мастика проигрывает. И в 90% случаев, мастику просто не едят. Её убирают, или убирают когда немного попробуют. Подумайте о своих гостях.
.
5️⃣НУЖЕН ТАКОЙ ЖЕ ТОРТ, НО БЕЗ МАСТИКИ
Если выбранный Вами торт украшен мастикой и Вы хотите "копию", то в 90% случаев заменить мастику не получится. Популярная альтернатива: шоколад, крем, глазурь, велюр, вафельная бумага. Подбирайте дизайн торта с умом.
.
6️⃣ТОРТЫ ИЗ МАСТИКИ ДОРОЖЕ
Примерно на 20-30% стоимость торта с мастикой будет дороже. Во первых сама мастика не дешевая, во вторых работа мастера (С мастикой очень не просто работать), ну и в третьих мастика долго сушится, что увеличивает время на ее производство.
.
Я перечислила основные пункты, каждый торт уникален и каждый кондитер неповторим💞 Это мой взгляд на этот вопрос и он вполне может отличаться от любого другого мнения🙏🏼 Лично я за вкусные и натуральные торты где мастики по минимуму👍🏻
.
❤️Подходите к выбору украшения торта с умом и принимайте решение только после ДЕГУСТАЦИИ, тогда у Вас не возникнет никаких проблем!
---------------
#irinarubleva #рублеваторт #rublevatort #rublevacake #rubleva_cake #иринарублева #bratsk #братск #тортназаказбратск #доставка #тортик #сладости #тортвбратске #тортбратск #заказатьтортбратск #сладостибратск #братсксити #братск2017 #братск38 #мастикаторт