Рецепт мохито.

Как приготовить коктейль в домашних условиях?
Мохито — один из самых популярных алкогольных коктейлей: его любят за легкость, приятную кислинку и свежесть мяты. Безалкогольная версия напитка успешно конкурирует с лимонадами и айс-ти. «Лента.ру» собрала лучшие рецепты этого микса и выяснила, как легко приготовить его в домашних условиях.
Классический рецепт
Мохито классический — алкогольный, смешивается на основе белого рома и содовой. По легенде, этот коктейль особенно любил американский писатель, нобелевский лауреат по литературе Эрнест Хемингуэй, и каждый свой день начинал с него (правда, другие источники утверждают, что Хемингуэй был диабетиком и не мог пить коктейли с сахаром).
Рецепт классического мохито предложил Сергей Маслов, шеф-бармен бара «Машенька и негрони».
Ингредиенты
На одну порцию 330 миллилитров:
• белый ром — 50 миллилитров;
• свежая мята — 5 граммов;
• свежевыжатый лаймовый фреш — 25 миллилитров;
• тростниковый сахарный сироп — 25 миллилитров;
• содовая — 100 миллилитров.
Приготовление:
• Отбить мяту руками (предварительно ее нужно хорошо промыть), положить в бокал.
• Выдавить сок из одного лайма, высыпать в бокал фраппе — мелкий колотый лед.
• Добавить сироп тростникового сахара и содовую.
• В последнюю очередь налить ром.
Чем заменить барные девайсы
Для приготовления мохито нужно несколько профессиональных девайсов:
• мадлер — толкушка;
• джиггер — мерный стаканчик;
• барная ложка — ложка с длинной ручкой.
В домашних условиях их легко можно заменить: вместо мадлера использовать ложку, ей удобно мять листья мяты и выдавливать сок. Джиггер заменит обычный мерный стаканчик, а барную ложку — обычная столовая.
Рецепт безалкогольного мохито
Безалкогольный мохито пьют даже дети, если они ничего не имеют против мяты. Рецепт предлагает профессиональный бармен, ведущий YouTube-канала «Чертов повар» Владислав Чертов.
Ингредиенты:
• cахар — 3 чайные ложки;
• вода с газом — 100 миллилитров;
• лайм — 80 граммов;
• мята — 3 грамма;
• лед.
Приготовление:
• Лайм нужно нарезать дольками, после чего положить на дно бокала 5-6 листиков мяты, сверху 3 кусочка лайма и аккуратно придавить мадлером (толкушкой) или ложкой — нам нужно выделить эфирные масла из мяты и сок лайма).
• Насыпать сахар и налить небольшое количество содовой — перемешать содержимое ложкой снизу вверх до полного растворения сахара.
• Затем заполнить бокал льдом и долить оставшуюся газированную воду.
• Украсить листом мяты и кусочком лайма, сервировать с соломинкой.
Рецепт клубничного мохито
Мохито можно придать сладкую ягодную нотку, добавив в него клубнику. Она отлично сочетается с мятой. Такой коктейль можно сделать как алкогольным, так и безалкогольным. Рецепт на одну порцию предлагает управляющая ресторана «Кавказская пленница», входящего в экосистему Misty, Диана…
Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/07/10/943-recept-mohito-kak-prigotovit-kokteyl-v-domashnih-usloviyah-grss-323171102.html