Значки на духовке: какие бывают и что означают

Даже самый обычный духовой шкаф может похвастаться наличием нескольких режимов работы. У современных же моделей количество функций может достигать нескольких десятков. Расскажем, что означают значки на духовке и как правильно их использовать.
Разобраться со всеми значками, полосками и черточками на панелях управления духовок порой непросто даже опытным поварам. Часто встречаются простые и узнаваемые символы режимов конкретных блюд, например, для выпечки пиццы, хлеба или кондитерских изделий. Однако если вы хотите использовать возможности своей духовки по максимуму, этого явно недостаточно. Рано или поздно вам придется погружаться в тему более основательно. В этом поможет наше простое руководство.
Какие значки и символы можно увидеть на духовом шкафу
Рассмотрим на примерах основные значки и символы, которые встречаются на духовых шкафах, а также расскажем, что они означают.
1. Полоска в верхней части квадрата
Горизонтальная полоса в верхней части квадрата указывает на включение верхнего ТЭНа. В некоторых моделях духовок сверху может быть изображено две полосы, что также означает верхний нагрев, но более интенсивный. И наоборот, если линия прерывается, это означает, что верхний ТЭН будет работать в щадящем режиме, с температурой, не превышающей 150 .
2. Полоска внизу
По аналогии с предыдущим значком, полоса в нижней части квадрата указывает на активацию нижнего ТЭНа. По своей сути нижний ТЭН — почти та же варочная панель, только находится он в замкнутом пространстве, поэтому отлично подходит для медленного томления или готовки на пару. Часто эта функция используется для доведения до готовности блюд, уже достаточно подрумянившихся сверху.
Подробнее https://7ooo.ru/group/2023/11/22/045-znachki-na-duhovke-kakie-byvayut-i-chto-oznachayut-grss-258799553.html