Заготовка впрок - инжир сушеный

============================================
В этом году великолепный урожай инжира. Особо радует вторая волна плодоношения. Ягоды инжира - очень ценный продукт. Поэтому их нужно заготовить впрок. Чтобы сохранить все полезные питательные и витаминные вещества, лучше всего инжир высушить. Для этого использую электросушилку. Собираю ягоды для сушки в дни, когда Луна находится в знаках Козерог, Телец, Близнецы, Весы, Овен, Лев, Стрелец, Водолей. В этот период ягоды хорошо сушатся и хранятся.
Сложностей в приготовлении инжира впрок нет. Ягоды собираю, мою, высушиваю на салфетке, режу кусочками (на фото) и закладываю в сушилку. Готовый продукт складирую в стеклянные банки и закрываю пластиковой крышкой.