Ингредиенты: 1,5 ст.жирного кефира; яйцо; 4 ст.л.сахара; щепотка соли; упаковка ванильного сахара; 3-4 ст.мука; 0,5 ч.л.соды; 3 ст.л.растительного масла в тесто(для жарки 1 ст.). Приготовление: Подготовьте продукты для пышек. Также понадобятся бумажные салфетки для промакивания пышек от жира. Венчиком смешайте сырое яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Влейте кефир, размешайте. После добавьте масло и муку, соду, начните замешивать тесто. Когда тесто станет довольно густым, притрусите стол мукой и продолжайте замешивать тесто. Не стоит делать его слишком крутым. Как только оно перестанет липнуть к рукам — готово. Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Выдавите кружочки. Сразу выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте со всех сторон. Обжаривайте до румяного цвета. Готовые пышки снимите с огня и шумовкой переложите на бумажные салфетки, лишний жир стечет. #рррррецепты#еда#готовим#пышкинакефире#безвыпечки