Самое вкусное соревнование. Кулинарный фестиваль для орлят открыл новый сезон! 🧑‍🍳 🧒 И зимой и летом во Всероссийский Детский Центр «Орленок» приезжают дети со всей страны. Здесь ребята не только отдыхают, но и постигают основы здорового питания. ✅ Уникальный обучающий курс еще в прошлом году разработали специалисты Роспотребнадзора и ВДЦ «Орленок». Наряду с лекциями, мастер-классами и стажировками в совместную программу входит регулярный фестиваль-конкурс «4 сезона – рецепты здоровья». 🥄
Сегодня День солений 📆 📌 Есть четыре способа консервирования домашних заготовок: маринование, соление, квашение и мочение. 1⃣⃣ При мариновании используют уксусную кислоту, ее в будущий продукт добавляют отдельно. Излишне напоминать, что в здоровом рационе лучше обходиться без маринадов. ✅ А при солении, квашении и мочении натуральный консервант – молочная кислота – вырабатывается в процессе молочнокислого брожения. В умеренных количествах такие заготовки полезны для организма. 2⃣⃣
«Формула еды» впервые посетила Тульскую область 🎥 ✅ Здесь, в городе Белёве, уже больше ста лет производят пастилу. Наряду с тульским пряником, белевская пастила без сахара включена в меню пассажиров «Аэрофлота» и «Российских железных дорог». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на пастильных предприятиях и выяснили, как тульские пастильщики изготавливают знаменитое лакомство из антоновских яблок. Чем полезна пастила? Сколько пастилы можно съедать в день? Можно ли лакомиться пастилой тем, кт
Пирамида питания. С какого конца начать? 🍽 ✅ Проект Гарвардской школы общественного здоровья в наглядной форме выражает главные принципы здорового питания. Вот его основные постулаты. Физическая активность Правильное питание работает только в связке с регулярными физнагрузками. Этот принцип иллюстрирует фигурка человека, который поднимается по лестнице в левом краю пирамиды. Пропорциональность Взгляните на цветные секторы разной ширины. Чем шире сектор, тем больше продуктов этой группы тре
Сегодня в России отмечают День студента 🗓 🧑‍🎓 С зачислением в вуз перед вчерашними школьниками распахивается целый мир. Учеба, подработки, общение с друзьями захватывают настолько, что многие юноши и девушки питаются на бегу и всухомятку. Отсюда полшага до проблем с желудком, переутомления и набора лишнего веса. В преддверии Татьяниного дня мы провели опрос и выяснили, что 71% наших читателей считают, что организовать здоровое питание – сложная задача для студента, 29% – что сделать это впо
Первый в мире жидкий пектин для очищения организма получили в России 💥 🌿 Гидроколлоид пектин содержится в клетках растений: благодаря ему фрукты и овощи долго сохраняют свежесть. При употреблении внутрь это вещество выводит из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды и другие вредные вещества. 💊 В медицине пектин используется давно. Однако до сих пор никому не удавалось получить полностью «зеленый» пектин, причем в виде жидкости, а не порошка. 🧑‍🔬 Эту задачу решили специалисты из Го
Сегодня Международный день эскимо 📆 🍨 Качественное мороженое дает энергию, повышает иммунитет и дарит хорошее настроение. Без вреда для здоровья такой десерт можно есть 2–3 раза в неделю. Как выбрать холодное лакомство? На что обратить внимание при покупке, читайте в инструкции от Роспотребнадзора ⤵ #ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #МеждународныйДеньЭскимо
Сегодня День травяного чая 🍵 🌿 Фиточаи готовят из разных частей лекарственных растений: листьев, цветов, плодов, коры и семян. В зависимости от состава такие сборы применяются в разных целях. ✅ Вот основные типы фиточаев: ▪ Бодрящие. Стимулирующим действием обладают имбирь, иван-чай и мята. Травяные чаи на их основе способны заменить утренний чай или кофе, однако вечером их лучше не употреблять. ▪ Успокаивающие. Расслабиться после тяжелого рабочего дня помогут настои и отвары из мелиссы, к
Знаете, что столовая горчица – одна из древнейших приправ мира? Историки утверждают, что ее изобрели еще в античности 🏺 🥣 Для приготовления горчицы семена одноименного растения смешивают с уксусом и заваривают кипятком. Цвет приправы варьируется от светло-желтого до оливково-желтого. В зависимости от основного сырья и дополнительных ингредиентов меняется сорт и вкус конечного продукта. Об особенностях самых популярных видов горчицы читайте на карточках ⤵ ✅ Все виды горчицы богаты белками, о
Знаете, почему так важно есть много овощей и фруктов? Оказывается, не только из-за витаминов. В растительной пище содержатся еще и особые биоактивные вещества – фитонутриенты 🌿 ✅ Именно эти компоненты окрашивают фрукты и овощи в определенный цвет, придают им специфический вкус и аромат. Их основная функция – защита растений от болезней и вредителей. 📍 К фитонутриентам относятся полифенолы, гликозиды, терпеноиды, фитоэстрогены и эфирные масла. Для здоровья человека важны все эти соединения. О
Show more
About group
Здоровое питание! Хотите узнать, что это значит? Что такое по-настоящему правильное питание? Мы расскажем, как выбрать недорогие продукты, сохранить их свежими и приготовить вкусные блюда с правильным сочетанием белков, жиров и углеводов. Расскажем, как стать здоровым, избавиться от лишнего веса и всегда быть в хорошей форме. В России стартовал национальный проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», который поможет людям отказаться от вредных привычек и начать питаться правильно. На этой странице специалисты Роспотребнадзора и НИИ Питания поделятся секретами хорошей формы, крепкого здоровья и полезного питания. Подписывайтесь и следите за обновлениями!