Я расскажу, как по-максимуму добавить летнюю пользу в суп, десерты и напитки!
Готовьте двухцветные крем-супы
Любите овощные крем-супы? Попробуйте совместить в тарелке разные крем-супы, например, из тыквы и из шпината. Наливайте их одновременно в тарелку с разных сторон. Для этого придется приноровиться, но результат вас порадует. Либо выкладывайте этот суп слоями в прозрачную миску. Сочетание цветов (оранжевый/зеленый) красивое и витаминов больше, чем в одноцветном супе.
Лучшие летние десерты – фруктовый салат и фруктовое мороженое
Основа моего любимого фруктового салата – натуральный йогурт. Я его готовлю из моей любимой закваски «Эвитон-РОЗ». Заправкой для такого салата может стать мед, смешанный с цитрусовым соком и мятой либо тархуном.
Подбирать ингредиенты для фруктового салата – это уже целое искусство:)
Например, можно подобрать фрукты одного цвета (зеленые, желтые и т.д.) либо двух цветов.
Можно поджарить фрукты на гриле
Либо добавить немного овощей. Так, в освежающий салат с арбузом хорошо впишется огурец и т.д.
Легкое низкокалорийное и полезное мороженое я готовлю из фруктов, нарезанных мелкой соломкой, а за основу беру сок лимона, смешанный с сиропом «Витан-1» либо медом и фильтрованной водой. Лимонад вначале должен немного замерзнуть (1 час в морозилке), потом я делаю из него мелкий лед, смешиваю с измельченными фруктами, убираю в формы и в холодильник. .
Живые витамины летом должны быть и в напитках. Измельчайте в блендере фрукты или ягоды с лимоном, добавляйте холодную фильтрованную воду и лед. Либо готовьте ароматные чаи с летними травами!
Берите от лета всю пользу!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев