Как варить гречневую кашу для грудничка?

Когда ребёнку исполнилось 6 месяцев , это хорошее время, чтобы начать прикорм некоторой мягко-твердой пищей. Это очень вкусная и здоровая еда, большинство грудничков любят поесть что-то новое. Можно попробовать сварить гречку.
✅ Польза гречневой каши
Большая часть детских каш, для грудничков, очень легко переваривается и содержит много питательных веществ. Питьевую кашу ребенок может пить, так же как и молоко, но в зерне содержится около 12 процентов белка, который достаточно полезен для грудничка, вместо молока.
Гречневая каша богата никотиновой кислотой, клетчаткой, магнием и марганцем. Она также является хорошим источником аминокислоты триптофана, которая хорошо известна своими успокаивающими свойствами. Гречиха богата рутиной, которая обладает противовоспалительными свойствами и, как полагают, улучшают кровообращение. А железа, в гречневой каше, почти в пять – шесть раз больше, чем в манной, овсяной или рисовой каше.
✅ 1. Гречневая каша замечательно подходит в качестве первого прикорма малыша, потому что гречка не содержит глютена и является низкоаллергенным зерном. В грече содержится железо, кальций, фосфор, йод, витамины группы B. Что немаловажно для маленьких детей на искусственном вскармливании, греча не способствует запорам.
✅ 2. Приготовьте крупу для каши. Не берите слишком темную крупу, она может горчить. Используйте крупу высшего сорта. Переберите ее от мусора и неочищенных зерен. Хорошо промойте гречневую крупу и высушите. С помощью кофемолки или блендера смолите сухую крупу. Перемолотая крупа по состоянию должна быть между манной крупой и мукой. Можно использовать готовую гречневую муку.
✅ 3. Возьмите 1 чайную ложку гречневой муки или перемолотой крупы на 100 мл вода для приготовления 5% гречневой каши для первого прикорма. Каша должна получиться достаточно жидкой. Когда малыш привыкнет к полугустой консистенции и научится есть с ложки, увеличьте концентрацию каши до 10% - 2 чайные ложки крупы на 100 мл воды.
✅ 4. Залейте крупу водой и варите на медленном огне около 15-20 минут, постоянно помешивая. В готовую гречневую кашу можно добавить грудное молоко. Если малыш на искусственном вскармливании, можно добавить в кашу молочную смесь, которую обычно ест ребенок. Не используйте соль и сахар для приготовления каш грудным младенцам.
Растите здоровыми!