Редиска — популярный овощ, известный своим острым вкусом и быстрым ростом. Благодаря своему короткому вегетационному периоду, редиску можно выращивать в домашних условиях практически круглый год.
Выбор семян и подготовка почвы

Для выгонки редиски выбирайте скороспелые сорта, такие как "18 дней", "Сора", "Заря" или "Первенец". Эти сорта позволяют получить первые плоды уже через 18-25 дней после посева. При выборе семян обратите внимание на их качество и срок годности.

Для выгонки редиски в домашних условиях подойдет любой глубокий горшок или контейнер с отверстиями для дренажа. На дно горшка насыпьте слой керамзита или другого дренажного материала толщиной 2-3 см. Затем заполните горшок универсальной плодородной землей или специальным субстратом для овощных культур.
Посев семян

Семена редиски можно сеять непосредственно в горшок или использовать торфяные таблетки. В первом случае сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см и равномерно распределите семена. Во втором случае замочите торфяные таблетки в воде до полного набухания, затем в каждую таблетку посадите по одному семени.

Условия выращивания

Редиске требуется много света, поэтому размещайте горшки на южных окнах или используйте искусственное освещение. Идеальная температура для роста редиски составляет +15...+20°C. Поддерживайте влажность воздуха на уровне 70-80%, чтобы избежать пересыхания почвы.

Полив и подкормка

Редиска нуждается в регулярном поливе. Поливайте почву по мере ее подсыхания, избегая переувлажнения. Раз в неделю можно добавлять жидкое комплексное удобрение для овощных культур согласно инструкции на упаковке.

Сбор урожая

Когда диаметр корнеплода достигнет 2-3 см, редиску можно собирать. Не стоит ждать, пока она станет крупнее, иначе вкус будет менее острым.

Выдергивайте редиску вместе с ботвой, аккуратно стряхивая излишки земли. Ботву можно использовать для приготовления салатов или зеленых коктейлей.