Как выбрать подсолнечное масло в магазине?

Отвечает ведущий эксперт НП «Росконтроль» врач Ирина Конохова:
"При выборе рафинированного масла обратите внимание на маркировку - масло бывает премиум, высшего и первого сортов. Качество у них различается. Важна дата выработки.
Нерафинированное подсолнечное масло, как правило, хранится 2-4 месяца, рафинированное — год-полтора. Лучше не дожидаться конца срока годности и покупать самое свежее, недавно произведенное масло. На свету масло портится, у него появляется неприятный запах, прогорклый вкус. Поэтому берите масло с задних рядов полок в магазине."