#шоколад #историяшоколада #ИсторияБрендов #интересное

«КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ»: ИСТОРИЯ ЗНАМЕНИТОЙ ФАБРИКИ
Уже давно пользуются популярностью сладости от известной отечественной фабрики «Красный Октябрь». Немногие, правда, знают, что ее основал Фердинан Теодор фон Эйнем, приехавший в Москву в 1851 году. Сначала он создал небольшую мастерскую, где производился пиленый сахар и конфеты. Позже, в 1857 году им был открыт на Театральной площади кондитерский магазин, а в 1867 году он основал кондитерскую фабрику на Софийской набережной.
В то время она носила название: «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфеткт и чайных печений». Здесь
производили карамель, конфеты, шоколад, пастилу, печенье, бисквиты,
пряники, мармелад и другие сладости. Фабрика получила многочисленные награды Всероссийских мануфактурных выставок. В 1896 году а Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде
фабрика получила золотую медаль. В 1900 году она взяла высшую награду, Гран-При на Всемирной выставке в Париже.
После революции 1917 года, в 1918 году фабрика была национализирована. И в этом же году стала называться «Красный Октябрь». В 1920-е гг. здесь появились самые знаменитые отечественные конфеты: «Мишка косолапый», «Южная ночь»,
«Стратосфера», «Суфле», ирис «Кис-Кис» и другие.