Можно очень вкусно запечь в духовке карпа в сметанном соусе и картофелем. Карп получается очень сочным и питательным, отличное блюда для ужина всей семьей или на праздничный стол. Из продуктов потребуется следующее: карп - 700 граммов, картофеля клубней четыре штуки, сметаны, твердого сыра - по 100 граммов, сок лимона - три столовые ложки, масло растительное - две столовые ложки, черный свежемолотый перец по вкусу, немного соли. Первым делом отваривают картофель. После этого картофель нарезают пластинами. Карп должен быть промытым и выпотрошенным. На спинке надрезаем шкурку полосами через каждые 5 мм. Рыбу натираем смесью из соли, перца, сока лимона. Отдельно приготовим соус, взбив яйца с солью и перцем, смешав со сметаной. Берем фольгу и сворачиваем удобно, чтобы вложить рыбу. Фольгу следует промазать растительным маслом, чтобы рыба не приставала. Определяем в фольгу карпа и вместе с ним пластины картофеля. Рыбу поливаем сметанным соусом, присыпаем тертым сыром. Помещаем в духовку и готовим в течение 30 минут при температуре 180 - 200° С. Приятного аппетита! #КарпВДуховке #рос