700г говяжьего фарша, 300г куриного фарша, 200г слоеного теста, 2 луковицы, 1 яйцо, специи по вкусу, перец, соль, чернослив. Как приготовить праздничное люля с сюрпризом. 1. Взять шпажки для шашлыка и на них надеть крупный чернослив 2-3 шт. Если используются деревянные шпажки, их следует на полчаса замочить в воде. 2.Смешать фарши, добавить измельченный лук, вбить яйцо, всыпать специи и перемешать,фарш хорошо отбить. 3.Набирая фарш в ладонь, облепить им чернослив, придавая форму люля. 4.Раскатать слоеное тесто в пласт 1мм толщиной, нарезать тонкими полосками и этими полосочками обмотать люля. 5.Смазать маслом противень для запекания и запечь люля-кебаб при температуре 170- 180 градусов в духовке до зарумянивания,минут 40. #выпечкапирогитесто