Ингредиенты к рецепту Лук репчатый 1 шт .Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Масло сливочное 50 г Минтай целый 500 гСоль 1 ч. л. Творог 250 г Паштет на перекус Состав этого паштета заинтриговал меня настолько, что я всё-таки его приготовила. Убедилась в том, что это не только необычно, но и вкусно. Очень хорошо подать его на ломтиках обжаренного ржаного хлеба. Отличный перекус! Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Для приготовления паштета нужно взять свежемороженого минтая (хек, треска), репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, творог, сливочное масло и соль.

Шаг 2 Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, нарезать кусками и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем разделать на чистое филе без костей.

Шаг 3 Луковицу очистить и измельчить.Шаг 4 Обжарить лук до мягкости и лёгкого подрумянивания.

Шаг 5 Соединить рыбу, творог и жареный лук.

Шаг 6 Смесь 2 раза пропустить через мелкую решётку мясорубки.

Шаг 7 Фарш посолить по вкусу и вымешать.

Шаг 8 Массу выложить в форму, обильно смазанную сливочным маслом, слегка утрамбовать и разровнять.

Шаг 9 Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать паштет в течение 35 минут.

Шаг 10 Готовое изделие остудить, выложить на сервировочное блюдо и украсить цветочками из сливочного масла и зеленью. При подаче паштет нарезать ломтиками. #КулинарныеСоветыИИдеи