Ингредиенты Яйца Молоко Помидор Сыр Зелень Сливочное масло Начинаем с нарезки всех ингредиентов 1. Сыр я натер заранее 2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку) Разбиваем несколько яиц (я бил три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем Обжариваем на сливочном масле на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты. *Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило. Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно. И наслаждаемся #КулинарныеРецепты