Список ингредиентов:
капуста – 1/2 кочана;
две морковки;
свекла – одна штука:
9%-ный уксус – 1/4 стакана;
одна луковица;
острый перец (не обязательно);
любое растительное масло – 1/3 стакана;
белый сахар – три ст. л;
лаврушка – один лист;
соль – половина ст. л;
один чесночный зубчик;
пропущенная через фильтр вода – полтора стакана.

Процесс приготовления:
С помощью овощечистки нашинковать половину кочана капусты. Лук очистить от шелухи, нарезать тоненькими полукольцами. Морковь и свеклу пропустить через специальную насадку терки, предназначенную для корейской морковки.


Подготовленные овощи положить в миску.

Для пикантности можно добавить чуть-чуть измельченного перца чили.
Указанное выше количество уксуса вылить в сотейник. Добавить соль, белый сахар. Влить растительное масло и пропущенную через фильтр воду. Отправить туда же лаврушку и раздавленный чесночный зубчик. Довести маринад до кипения. Залить им ранее приготовленные овощи.

Салат хорошенько перемешать.

 Убрать в холодильник. Там он должен мариноваться в течение 48 ч. Получился яркий и полезный для организма салат. Можно переложить его в красивую тарелку и поставить на стол, когда придут гости. Они непременно придут в восторг от «Кремлевской хряпы» и попросят рецепт, чтобы частенько баловать себя этим салатом.

Желаем вам приятного аппетита!