Потрясающий торт «Алое сердце» - идеальный десерт к 14 Февраля!

Когда хочется признаться в любви не только словами...
Ингредиенты:
Корж:
● 2,5 стакана муки
● 1 чайная ложка разрыхлителя
● 1 чайная ложка соли
● красный пищевой краситель
● 110 г не соленого сливочного масла
● 1,5 стакана сахара
● 2 яйца
● 1 чайная ложка ванилина
● 1 стакан кефира
● 1 чайная ложка соды и уксус для того чтобы погасить
Крем:
● 115 грамм несоленого сливочного масла
● 330 грамм сливочного сыра (идеально подойдет «Филадельфия»)
● 3 чашки сахарной пудры
● 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
Просеять муку, смешать с разрыхлителем и солью.
В другой миске смешать кефир с пищевым красителем, цвет должен получится насыщенным.
В отдельной чаше смешать масло с сахаром до воздушного состояния примерно 2-3 минуты. Затем добавить яйца по одному не прекращая смешивать, после ваниль и перемешать.
Уменьшить скорость миксера до минимума, добавить смесь муки, уже окрашенный кефир все добавлять в 3 захода. Добавить соду погашенную уксусом.
Разделить тесто на 3 равные части вылить в форму и выпекать до готовности.
Для приготовления крема смешать все ингредиенты и взбить миксером. Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут или более.
Готовые коржи остудить, обрезать по форме сердца, промазать кремом, украсить крошкой из обрезков коржей.
Приятного аппетита Вам и Вашему любимому!