Приготовим полезную альтернативу картошке фри?

Кабачковое фри: хрустящее снаружи, нежное внутри — и, конечно, с тем самым богатым вкусом ROKLER из молока Джерси. Идеально для легкого ужина, перекуса с друзьями или вкусного детского блюда.
Что нам понадобится?
Кабачки — 2 средних
Сыр ROKLER — 70–80 г (натереть на мелкой тёрке)
Панировочные сухари — 100 г
Кунжут — 2 ст. ложки
Яйцо — 2 шт
Соль, перец, паприка (или копчёная паприка) — по вкусу
Оливковое масло — 1–2 ст. ложки
Как приготовить?
🧀 Вымойте, обсушите и нарежьте кабачки палочками толщиной ~1 см. Легонько посолите, оставьте на 10 минут и промокните бумажным полотенцем.
🧀 Сделайте панировку: смешайте сухари, тёртый ROKLER и кунжут. Добавьте паприку или любимые специи.
🧀 Взбейте яйца. Каждую палочку кабачка окуните в яйцо и потом в панировку.
Для более плотной корочки можно повторить.
🧀 Выложите на пергамент, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 200 °C 18–22 минуты до золотистой хрустящей корочки.
🧀 Подавайте горячими. Идеально подойдут соусы: греческий йогурт с чесноком и зеленью или классический чесночный дип.
Приятного аппетита! 💛