Как построить тандыр своими руками: пошаговая инструкция

Тандыр – это традиционная печь, которую используют для выпекания хлеба и приготовления мяса. Ее можно сделать самостоятельно, следуя нескольким простым шагам. Ниже приведена инструкция по созданию тандыра своими руками, начиная с подготовки фундамента и заканчивая его украшением.
1. Подготовка основания: заливаем фундамент и укладываем жаростойкие кирпичи
Первым шагом в строительстве тандыра является заливка основания.
Выберите ровное место на вашем участке. Очистите его от растительности и сделайте углубление примерно 15-20 см глубиной и 1-1,5 метра в диаметре (в зависимости от желаемого размера тандыра).
Залейте дно бетонной смесью, состоящей из цемента, песка и щебня, чтобы создать прочный фундамент. Дайте бетону высохнуть в течение нескольких дней.
После того как бетон застынет, на это основание уложите жаростойкие кирпичи, которые будут служить дном тандыра. Кирпичи лучше укладывать на специальный огнеупорный раствор.
2. Строительство стен: выкладываем по кругу и используем старые покрышки для формы
Начните выкладывать стенки тандыра из огнеупорных кирпичей, укладывая их по кругу. Чтобы сохранить правильную форму окружности, используйте старую автомобильную покрышку. Положите ее на основание и начинайте укладывать кирпичи вокруг нее.
Кирпичи укладывайте в шахматном порядке, чтобы стенки тандыра были прочными и равномерными. Используйте огнеупорный раствор между кирпичами.
Не забудьте оставить снизу специальное отверстие для удаления золы и очистки тандыра. Обычно оно располагается у основания, напротив места, где будет топка.
3. Покрытие раствором и украшение
После того как выложены стены тандыра, его поверхность необходимо покрыть специальным раствором для дополнительной термозащиты и устойчивости:
Используйте глиняный раствор или смесь цемента и песка для покрытия внешней и внутренней сторон тандыра. Это позволит создать гладкую и прочную поверхность.
После того как раствор застынет, вы можете приступить к декоративной отделке тандыра. Для украшения можно использовать декоративную плитку, камни или узоры, выполненные вручную. Украшение не только придаст тандыру уникальный вид, но и защитит его от внешних воздействий.
Полезные советы:
Для лучшей термоизоляции можно между кирпичами и наружной облицовкой проложить слой минеральной ваты или другого огнеупорного материала.
Если покрышки не используются, можно сделать каркас из металлической сетки или фанеры для поддержания формы тандыра.
Дайте вашему тандыру полностью высохнуть, прежде чем разжигать огонь. Полный срок высыхания может составлять от нескольких дней до недели.
Построив тандыр своими руками, вы получите не только функциональную печь для приготовления вкусных блюд, но и уникальный элемент ландшафтного дизайна.