Африканская циветта принадлежит семейству виверровых, и она самая крупная в этом таксоне. Обитает по всей Центральной и Южной Африке. Держится, в основном, в саваннах и редколесьях.
Внешность небольшого хищника напоминает сразу несколько знакомых по облику животных – куницу, енота, мангуста и кота. Африканская циветта в научном мире приписана к семейству виверровых млекопитающих, поэтому на исторической родине зверька часто называют виверровым котом.
В мире диковинных обитателей планеты, сохранившихся со времен плейстоценовой мегафауны, циветта животное вызывает особый интерес. Встреча с африканским млекопитающим в естественных условиях, в зоопарках – большая редкость. Но зверьков разводят в промышленных масштабах благодаря повышенному интересу к ним парфюмеров и производителей кофе.
По габаритам животное может быть сопоставимо с небольшой собакой – высота 25-30 см, длина тела 60-90 см, хвост примерно 35 см. Величина и масса животного от 7 до 20 кг разнятся в зависимости от вида. Среди родственных представителей африканские обитатели самые крупные.
Голова циветты широкая по форме, туловище удлиненное и толстое, сильный хвост. Мордочка вытянутая, как у енота. Небольшие ушки, слегка заостренные. Глаза с косой прорезью, круглыми зрачками. У зверька сильная пасть с крепкими зубами. Циветта способна раскусывать все подряд, даже очень твердые предметы.
Легкий след цивета придает цветочным нотам тепло и медовую сладость, делает духи более стойкими. Многие из цветочных ароматов вообще невозможны без цибетина (конечно в очень, очень малых количествах). Выделять цибетин (позднелатинское zibethum, от арабского "сабад") — основное ароматическое вещество, научились сравнительно недавно, раньше в парфюмерии использовали циветт.
Самый дорогой сорт кофе из какашек зверька Циветты:
Уникальный кофе Лувак из Индонезии пробовали не все, однако этот «напиток богов», и «самый вкусный в мире кофе» привлекает внимание всех ценителей кофе. Самый дорогой кофе получают благодаря мусангам, это маленькие зверьки с грустным взглядом, также их называют пальмовая циветта.
Кофе имеет особый процесс изготовления, который заключен в следующем:
1. Свежие кофейные ягоды кушают циветы.
2. В процессе переваривания в кишечнике и желудке обрабатываются при помощи специальных ферментов.
3. Зерна покидают организм животных природным путем.
4. Кофе сушат, промывают, и повторно просушивают на солнце.
5. В конце зерна обжариваются.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1