Есть одна замечательная африканская пословица - "Если хочешь идти быстро - иди один, если хочешь идти далеко - идите вместе!

" Путь, нацеленный на долгосрочную перспективу, не всегда лёгок вначале и мы это прекрасно осознавали, создавая модель "Рокетс". Сколько сил, нервов и финансов ушло на то, чтобы осознать, что команда всё это время двигалась в верном направлении сейчас даже не представить. Зарабатывать здесь и сейчас это точно не про нас. В бизнесе мы предпочитаем марафон, а тот, уже проделанный нами путь является всего лишь разминкой.
Всё это время мы создавали некое универсальное решение нашей работы. Целенаправленно держали меню в тонусе и не допускали появления в нем посторонних продуктов: бургеров с говядиной, суши, пиццы и т.д. Да, возможно появись некоторые из этих новинок в нашем меню, привлекло бы больше гостей. Но ещё больше они принесли бы нам головной боли, когда качество того или иного продукта не соответствовало бы высоким стандартам "Рокетс". А представьте ситуацию, если вдруг бизнес по той или иной причине необходимо перенести в другое место? Не везде есть возможность найти подходящую площадку для кухни, купить в полной мере всё недостающее оборудование. Тут и всплывает та универсальность модели, о которой мы вам пытаемся рассказать.
Сейчас, наша команда почти достигла того момента, когда "Рокетс" безболезненно может быть скопирован в другой город и большой удачей стал тот день, когда мы встретили наших партнеров-единомышленников: Елену Волкову и Илью Блохина. С Ильёй вы возможно знакомы по нашему кофейному проекту "Пейкофе", он был одним из самых первых бариста. А Лена с любовью развивает "Конный Клуб "Принц" г. Приволжск.", достаточно уникальное и известное явление в Приволжске. Ребята с самого начала наблюдают за нашими шагами в сфере общепита и немаловажно - разделяют тот подход, с которым работаем и о котором пишем выше. Наверно это и послужило той отправной точкой, когда они захотели встать под общее знамя и открыть улучшенную версию "Рокетс" в их родном Волгореченске. Почему же улучшенную, спросите вы? Ответ очевиден. По партнерской программе франчайзинга мы планируем внедрить в их точку не только те наработки, которые вы можете видеть и попробовать в наших заведениях, но и те, которые ещё только свершатся в ближайшем будущем в Приволжске. Всё самое лучшее от "Рокетс" и "Пейкофе" в одном месте. В центре города. Это будет бомба, друзья!
На данный момент в Волгореченске уже активно завершается ремонт, запустилась группа вконтакте, а на нашей кухне обучается первая часть смены. Август обещает быть очень насыщенным. Класс?
p.s. на фото архивное сравнение как выглядела кухня прошлых владельцев и после, с нашим заселением в Приволжске.