Такая закуска удивит и родных, и гостей. Кто сказал, что маринованные помидоры должны быть только классическими? Попробуйте добавить в банку сливы — и получите необычный вкус: кисло-сладкий, насыщенный, с лёгкой пряностью. Такая закуска удивит и родных, и гостей. Ингредиенты на банку 1,5 литра: Томаты — сколько войдёт в банку Слива — 2 шт. Корень хрена — 3–4 пластинки Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 3 веточки Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный горошком — 10 шт. Душистый перец — 5 шт. Гвоздика — 3 шт. Для маринада: Вода — 700 мл Соль — 1 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Приготовление: Вымойте томаты и сливы, уложите в стерилизованную банку вместе с приправами и зеленью.

Залейте всё кипятком на 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте в эту воду соль, сахар, доведите до кипения, влейте уксус. Горячим маринадом залейте помидоры и сливы. Закатайте крышкой, переверните банку и укутайте до полного остывания. Вывод: Помидоры со сливами получаются с необычным вкусом: томаты сохраняют сочность, а сливы добавляют яркую кислинку. Отличная закуска для зимнего стола! А вы пробовали добавлять сливы в заготовки? Или предпочитаете класику? Если рецепт понравился — жмите палец вверх и делитесь у себя!