Цикорий

Польза цикория
Употребление цикория как в виде напитка, так и в качестве салатной приправы приводит в норму работу всего пищеварительного тракта и обеспечивает правильный обмен веществ в организме. Корень цикория способен снижать сахар в крови, поэтому его часто используют в качестве составляющей диетического меню, разработанного для диабетиков.
Благодаря мочегонному и седативному действию официальная медицина довольно часто применяет цикорий при лечении ряда заболеваний, таких как цистит, язва желудка, бессонница, гепатит и многое другое. Настои, на основе соцветий цикория используют при лечении различных кожных заболеваний. Растение может применяться обособленно, либо выступать составляющей какого – либо медицинского препарата.
Практически все лечебные свойства корня цикория сохраняются после обжарки и приготовления из него кофейного напитка. Именно поэтому включение его в свой рацион считается таким полезным.
Цикорий представляет собой интерес и для людей, стремящихся избавиться от лишних килограммов. Его сладковатый вкус позволяет снизить употребление сахара.
Применение цикория показано людям при наличии заболеваний, связанных с нервной системой и сердцем. Успокаивающее действие на нервы обусловлено высоким процентом содержания в данном растении витаминов группы В. Именно они «ответственны» за положительное эмоциональное состояние. А в избытке присутствующий калий тонизируют сердечную мышцу,
Высокий уровень содержания железа позволяет успешно применять цикорий в качестве профилактического средства при малокровии.
Специалисты утверждают, что беременным женщинам просто необходимо включить в рацион этот напиток. И этому есть свое объяснение. Цикорий не дает токсинам задерживаться в организме, тем самым снижая и так увеличенную нагрузку на сердце и печень беременной. Кроме того, он помогает справиться с такими неприятными спутниками беременности как изжога и запоры.
Вред цикория
Как и у всех лекарственных растений, у цикория есть свои противопоказания к применению. Людям даже с очень крепким здоровьем не стоит злоупотреблять цикорием. Это может привести к нежелательному расширению сосудов и повышенному выделению желчи в желудке. При варикозном расширении вен, заболеваниях печени, геморрое и повышенной кислотности следует принимать его с большой осторожностью. Медицина считает, что цикорий в силу высокого содержания аскорбиновой кислоты обладает аллергенными свойствами,. Даже при приеме небольшими дозами есть вероятность возникновения аллергических реакций в результате передозировки витамина С. Поэтому аллергикам перед применением следует посоветоваться с врачом.
Приобрести цикорий можно в магазинах. Он представлен в виде порошка.