Из чего делают сегодня мороженое - страшно подумать. Чтобы не есть вредные мульгаторы, стабилизаторы и загустители, приготовьте легкий десерт дома. Для этого вам понадобится пол стакана молока, столько же жирных сливок, 2 столовые ложки сахара, 1 лимон и 2 яичных желтка. Смешиваем желтки, лимонный сок, сахар, добавляем к нему горячее молоко. После этого кипятим смесь 5 минут, постоянно помешивая. Охлаждаем и соединяем со взбитыми сливками. Заливаем в форму, помещаем в морозилку на час, после чего достаем и взбиваем миксером. Еще через час повторяем операцию и оставляем замораживаться до утра. Приятного аппетита!