Секреты морского деликатеса: готовим камбалу как шеф!

Друзья, признавайтесь, кто любит вкусную рыбку на обед или ужин? Сегодня хочу поделиться секретами приготовления настоящего морского деликатеса - камбалы палтусовидной из холодных вод севера!

Знаете ли вы, что камбала - одна из самых полезных рыб? В ней много белка, витаминов и минералов, а нежное мясо просто тает во рту! Но как приготовить ее идеально?

Совет №1: При жарке камбалы не снимайте кожу! Она защищает нежное мясо от пересушивания и сохраняет сочность. Просто сделайте несколько надрезов на коже, чтобы рыба не деформировалась при нагреве. А ещё добавьте немного сливочного масла для аромата — восторг гарантирован!

Совет №2: Хотите удивить гостей? Запеките камбалу целиком в "соляной шубе"! Просто смешайте морскую соль с яичным белком, выложите слой на противень, положите рыбу и сверху покройте остатками соли. В духовке при 180°C такая камбала сохранит все соки и минералы. Через 20-25 минут разбейте корочку и наслаждайтесь невероятно сочным мясом!

Совет №3: Для быстрого и здорового ужина приготовьте камбалу на пару с овощами! Выложите рыбное филе на решетку пароварки, добавьте лимонный сок, немного укропа и морскую соль. Всего 10 минут, и диетическое блюдо готово! Идеально подходит для семейного ужина или романтического свидания

Попробуйте камбалу палтусовидную прямо сейчас и откройте для себя настоящий вкус моря: https://ok.me/pJcL1

Доставка по Выборгу