Заготовка черемши на зиму.

Хорошо промытую черемшу бланшируем 2 минуты,после этого ополаскиваем проточной холодной водой и укладываем в стерильные поллитровые баночки(черемшу не режем).Добавляем в банку 4горошины черного перца и листик лаврушки.Готовим маринад:1 литр воды,50г.соли,50г.сахара, 100мл.уксуса доводим до кипения,кипятим 2 минуты на маленьком огне и заливаем подготовленную черемшу.Стерелизуем баночки с черемшой 5 минут,закручиваем железными крышками,даем остыть.Храним в холодильнике или другом прохладном месте.Отличная витаминная добавка к зимним салатам и не только!Приятного аппетита!