Куриные голени маринуются в замечательном маринаде на основе натурального йогурта, запекаются в духовке и получаются отменными: золотистая корочка, нежная мякоть и восхитительный аромат! Не рецепт, а просто прелесть! Ингредиенты: куриные голени (либо другие части) 4 шт.; натуральный йогурт 6 ст. ложек; чеснок 1 зубчик; лимонный сок 2 ч. ложки; горчица дижонская 1 ст. ложка; соевый соус 1 ст. ложка; черный перец молотый по вкусу. Приготовление: Куриные голени сполоснуть и обсушить. Соединить в миске натуральный йогурт, соевый соус, дижонскую горчицу, раздавленный через пресс чеснок, лимонный сок и черный перец. Поместить голени в ёмкость с маринадом и перемешать. Оставить мариноваться 1 час. Через час выложить голени в форму для запекания вместе с маринадом. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. За 10 минут до конца убрать фольгу и запекать голени до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром, например, варёным картофелем или рисом. Приятного аппетита!