Яйца Бенедикт – это отличная идея для здорового и вкусного завтрака. Казалось бы, простой тост с яйцом, но как же изысканно звучит и получается на вкус! ИНГРEДИЕНТЫ: 1. Багет – 1 ломтик 2. Яйца – 1 шт. 3. Ветчина/курица/бекон – 1-2 ломтика 4. Голландский соус – 2 ч.л. 5. Сыр, перец, зелень – по вкусу Время приготовления: 20 минут Количество порций: 1 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА БЕНЕДИКТ, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1. Однозначного мнения насчет возникновения этого блюда нет, а значит и вариаций его приготовления существует целая сотня. Сегодня я поделюсь с вами одним из простейших, но все равно изысканных вариантов. Багет (или булочку) нарезаем тонкими ломтиками до 1 см и поджариваем его на сухой сковороде или в тостере. Шаг 2. Сверху на багет выкладываем пару ложек голландского соуса, рецептом которого делились здесь. Шаг 3. Варим яйцо пашот по одному из рецептов: классическое яйцо пашот (посложнее), яйца пашот в пленке (для любителей вариантов попроще) и выкладываем его сверху на багет. Вся «соль» яйца пашот в том, что у него жидкая серединка, а значит при разрезании, оно пропитывает желтком багет и получается невероятно нежный вкус. Шаг 4. Готовые яйца Бенедикт подавайте к завтраку с кофе или чаем, почитывая новый выпуск журнала Vogue и напевая песни Эдит Пиаф. Приятного аппетита!