Шашлык из свинины калорийность Шашлык из свинины калорийность Ингредиенты 1,5-2 кг свиной шейки 500 мл кефира 1,5 чайные ложки сахара 5 луковиц перец соль Способ приготовления Свинину промыть под проточной водой, порезать крупными кусками, сложить в большую кастрюлю. Репчатый лук почистить, порезать кольцами, Мясо залить кефиром, добавить лук, сахар, поперчить и посолить. По желанию добавить специи для свинины. Мясо сначала оставить на час при комнатной температуре, затем на сутки оставить в холоде. Шашлык из свинины жарить на углях, нанизывать на шампура вместе с кольцами лука.