Турецкие лепешки

Побалуйте близких и удивите гостей вкусными турецкими лепешками, приготовленными по традиционной рецептуре. Гарантирую, ваше кулинарное творение оценят по достоинству.
Ингридиенты:
Мука: 600 Грамм (для теста),
Теплая вода: 300 Грамм (для теста),
Соль: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Мясной фарш: 300 Грамм,
Чеснок: 2 Зубчика,
Кетчуп: 2 Ст. ложки,
Сыр: 200 Грамм,
Зелень: 3 Щепотки,
Сливочное масло: 20 Грамм (для смазывания)
Приготовление:
Чтобы приготовить турецкие лепешки в домашних условиях, нужно совсем немного времени. Для начала сделайте тесто: смешайте муку с солью и влейте воду, после чего замесите упругое тесто. Обратите внимание, что оно должно быть достаточно эластичным, чтобы хорошо раскатывалось и не рвалось.
2. Обжарьте фарш с луком, добавив туда чеснок и томатную пасту. В то время, пока готовится мясо, сделайте сырную начинку, потерев его на терке и добавив зелень.
3. Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую из которых раскатайте как можно тоньше. В середину выложите начинку и заверните лаваш конвертиком. Обжарьте его на разогретой сковороде с двух сторон, после чего смажьте сливочным маслом.
4. Вот такие красивые они получаются в разрезе. Советую всем готовить для разнообразия рациона.