Как сделать, чтобы макароны не слипались


Так как в макаронах и рисе содержится много крахмала, то они слипаются и при остывании превращаются в комок. Особенно это заметно на макаронах 1 сорта и ниже.
Для того, чтобы макароны не слиплись в процессе готовки нужно добавить немного подсолнечного или оливкового масла, если вы будете их подавать сразу же. Если вы планируете использовать макароны в дальнейшем: для запеканки или просто наготовили много, то обдайте их холодной водой, добавьте немного подсолнечного масла и перемешайте.