Предыдущая публикация
Как правильно запекать утку в духовке.
Вам понадобится:
утка,
яблоки,
апельсины,
чеснок,
растительное масло,
специи,
соль,
черный перец.
1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует
предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для
маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же
специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в
полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить
за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь.
2. Пока маринад настаивается, нужно подготовить утку к маринованию. Утку
нужно разморозить, если же утка свежая, то только тщательно промыть и
удалить внутренности. Затем важно просушить утку с помощью салфеток,
иначе маринад не будет впитываться в тушку.
3. Затем нужно натереть маринадом тушку утки, плотно завернуть в
полиэтиленовый пакет и отложить минимум на час в прохладное место. В это
время можно подготовить начинку для фарширования.
4. Начинку для утки готовим из потрохов, чеснока и яблок. Потроха
нарезаются на мелкие кусочки, чеснок режется пластинками. Затем
очищенные яблоки нарезаем кубиками размером 2 сантиметра и добавляем в
начинку. Останется только добавить специй на ваш вкус, тщательно
перемешать смесь - и начинка для утки готова.
5. Затем нужно набить начинкой утку. После того, как фаршировка
завершена - утку можно либо зашить нитками, либо скрепить зубочистками.
Подготовленную таким образом утку нужно поместить в пакет и снова
отложить мариноваться теперь на 3 часа.
6. После этого нужно расстелить фольгу в несколько слоев и уложить утку
на противень (можно сделать подложку из кружков апельсинов). Затем нужно
завернуть утку в фольгу очень аккуратно, чтобы фольга не порвалась.
После этого утка ставится в очень горячую духовку и в течение 30 минут
пропекается по максимуму. Затем температуру нужно убрать на половину и
запекать около 2,5 часов при умеренной температуре.
7. По прошествии 2,5 часов нужно развернуть фольгу и запекать в открытом
виде для образования корочки. В это время нужно поливать утку
выделившимся жиром каждые 10 минут, чтобы утка не подгорела.
Уборка — это работа тяжёлая, нудная и занимает много времени.
Но утверждение это верно ровно до того момента, пока не знаешь несколько секретов, которые помогут превратить уборку в праздник.
1. Чтобы протереть пол от пыли, наденьте старые синелевые носки и пройдитесь в них по всей квартире. Также можно надеть носок на швабру и протереть пол в труднодоступных местах.
2. Липкий ролик для чистки одежды поможет избавиться от пыли на полках, лампах, занавесках и покрывалах.
3. Спрей для полировки. Любые глянцевые поверхности в доме можно очистить с помощью спрея для полировки мебели.
4. Фольга. Оберните противень духовки в фольгу, чтобы избавиться от необходимости отмывать его после каждой готовки.
5. Полиэтиленовая упаковка. Некоторые блюда можно готовить прямо в их упаковке - это поможет существенно сэкономить время и сохранить посуду чистой.
6. Уксус. Чтобы избавиться от ржавчины, заверните головку душа в полиэтиленовый пакет, предварительно налив туда уксуса, и оставьте на ночь.
7. Жидкое мыло. Чтобы легко отмыть блендер, залейте в него немного мыльной воды и включите на несколько секунд.
8. Пищевая пленка. Обернув полки холодильника пищевой пленкой, можно надолго забыть про его мытье.
9. Дезинфекция губки. Поместите влажную губку для мытья посуды в микроволновку и включите ее на одну минуту, чтобы полностью уничтожить микробов, живущих на ней.
10. Ершик для унитаза. Налейте немного моющего средства в емкость для ершика, чтобы избавиться от неприятного запаха в туалете.
11. Использование посудомоечной машины. Используйте посудомоечную машину для мытья пластмассовых и металлических игрушек, резиновых сапог и пластиковых расчесок.
12. Блестящая плита.В герметичный полиэтиленовый пакет залейте 50 г аммиачного раствора и поместите в него решетку от плиты на два часа, чтобы очистить ее от засохшего жира.
13. Пакет для мусора. Повесьте маленький полиэтиленовый пакет возле плиты, чтобы не бегать каждый раз к мусорному ведру.
14. Жалюзи. Используйте старый носок, смоченный в растворе из воды и уксуса, для чистки жалюзи.
15. Фен. Старые пятна на мебели можно удалить, просушив их феном.
16. Чистый ковер. С помощью водно-уксусного раствора можно избавиться от пятен на ковре.
17. Чистка клавиатуры. С помощью зубной щетки, смоченной в спиртовом или мыльном растворе, можно хорошо очистить клавиатуру.
Следующая публикация
Комментарии 18