Ингредиенты:
Тесто: 2 яйца,
150 мл воды,
300 г сливочного масла,
1/2 ст.л уксуса 9%,
соли на кончике ножа,
600 г муки.
Крем: 1 л молока,
400 г сахара,
1 пакетик ванилина,
7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца),
100 г муки.
Приготовление:
Развести воду с уксусом и перемешать. Взбить 2 яйца. Смешать яйца с водой и уксусом. Добавить соль. Перемешать. Ножом или на терке измельчить масло. На стол (или в большую миску) насыпать муку, сверху выложить масло. Порубить ножом. Сделать углубление и влить яичную смесь (осторожно, она может "убегать"). У нас убегала, и мы ловили его в четыре руки ))
Замесить тесто. Разделить тесто на 12 кусочков, сформировать шарики, выложить на тарелку и накрыть пищевой пленкой. Убрать на час в холодильник.
Пока шарики стоят в холодильнике - приготовим крем. Литр молока довести до кипения. Яичные желтки перетереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, перемешать. Смешать полученную смесь с молоком. На маленьком огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Шарики теста очень тонко раскатать на пергаментной бумаге. Приложить форму (крышку от кастрюли, тарелку) и по контуру обрезать ножом лишнее тесто. Будущий корж наколоть вилкой (чтобы корж при выпекании не вздулся). Лишнее тесто оставляем на пергаменте и тоже запекаем. Корж выпекать при температуре 180 градусов примерно 7-10 минут, до золотистого цвета.
Каждый корж смазать кремом. Смазать также верхний корж и бока. Обрезки собрать. Измельчить толкушкой или в блендере. Посыпать верх торта и поставить торт Наполеон на 5-7 часов в холодильник. Приятного чаепития!
Век живи - век учись. У меня никогда не получалось перенести тонкие коржи на противень. Пока не прочла совет раскатывать прямо на пергаментной бумаге и на ней прямо и печь.
Коржи получаются тоооненькие, быстро пекутся и быстро пропитываются.
Приятного аппетита!
Препараты, приготовленные из лекарственных растений, применяются в современной медицине достаточно широко. Они обычно являются средствами дополнительной терапии, т. к. зачастую болезнь глаз - одно из проявлений состояния организма в целом (например, такого заболевания, как диабет).
1. Заболевания ограна зрения, связанные с общим ослаблением организма (или на фоне вялотякущих воспалительных процессов).
Лекарственные растения, стимулирующие центральную нервную систему:
плоды лимонника китайского,
корень женьшеня,
корень элеутерококка.
2. Глаукома, гипертонические изменения на глазном дне, воспалительные процессы в глазах
Лекарственные растения с мочегонным действим:
лист толокнянки,
лист брусники,
лист череды,
плоды рябины.
3. Заболевания органов зрения, связанных с кровоизлияниями в сетчатую оболочку, стекловидное тело, под конъюнктиву.
Лекарственные растения с кровеостанавливающим действим.
кукурузные рыльца,
лист крапивы двудомной,
кора калины,
цветы арники.
4. Заболевания сетчатки глаза, связанные с гипертонической болезнью.
Лекарственные растения, понижающие артериальное давление:
плоды рябины черноплодной,
листья магнолии крупноцветковой.
5. Возрастные склеротические изменения сетчатки глаза.
Лекарственные растения, оказывающие противосклеротическое действие:
плоды и листья боярышника,
плоды шиповника,
морская капуста,
лук,
чеснок,
земляника лесная.
6. Диабетические изменения сетчатки глаза.
Лекарственные растения, оказывающие сахоропонижающее действие:
кукурузные рыльца,
листья черники,
корень одуванчика,
фасоль.
Помните!
* Лечение лекарственными растениями должно быть обязательно согласовано с лечащим врачом (особенно при наличии серьезных глазных заболеваний, таких, как глаукома, воспалительные процессы и др.)
* Длительность лечения одним и тем же средством не должно превышать полутора месяцев. Затем нужно перейти на препарат с аналогичным действием.
* При непереносимости (аллергия, желудочно-кишечные расстройства) необходимо заменить препарат другим, с аналогичным действием.
* Приобретайте растительные препараты только в аптеках!
* Самостоятельно собирайте только те растения, которые вы хорошо знаете.
* В пределах городской черты, рядом с автострадами, железнодорожными путями, сельскохозяйственными угодьями проводить сбор лекарственно-растительного сырья нельзя!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 13