Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра.

Лёгкий, нежный и необыкновенной аппетитный. Добавление корицы, муската и гвоздики придаёт вкусу пикантность.
Ингредиенты для пирога
Мука 325 г
Разрыхлитель 1½ ч. ложки
Молотая корица 1½ ч. ложки
Молотый мускатный орех ½ ч. ложки
Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки
Соль ½ ч. ложки
Сахар 340 г
Сливочное масло 170 г
Растительное масло 3½ ст. ложки
Яйца 4 штуки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Тыквенное пюре 320 г
Ингредиенты для глазури
Сливочное масло 110 г
Сливочный сыр (крем-сыр) 230 г
Сахарная пудра 570 г
Соль 1 щепотка
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Молотая корица ½ ч. ложки
Молоко 60 мл
Приготовление
Соедините муку с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и солью.
За 3–4 минуты миксером взбейте сахар со сливочным и 3 столовыми ложками растительного маслами. Добавляйте по два яйца и продолжайте взбивать.
Засыпьте в массу половину сухих ингредиентов и продолжайте взбивать, чтобы не осталось комков.
Добавьте ванильный экстракт с тыквенным пюре, взбейте. После закиньте оставшуюся сухую смесь и перемешайте ещё раз.
Выложите тесто в слегка смазанную растительным маслом форму размером 30 х 45 см.
Запекайте тыквенный пирог при температуре 175 °С примерно 12–15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните тесто зубочисткой, она должна остаться сухой.
Готовую выпечку достаньте из духовки и остудите.
Для глазури сначала взбейте масло со сливочным сыром, а после — с половиной сахарной пудры и солью.
Добавьте экстракт ванили, корицу и молоко, взбейте до однородности. Засыпьте сахарную пудру и перемешайте ещё раз.
Равномерно распределите глазурь по остывшему пирогу. Оставьте пирог в холодильнике на 30–60 минут.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ #тыквенныйпирог
Для развития канала можно поддержать финансово здесь по ссылке: vk.com/app6471849_-61982073