Опара 15 г свежих дрожжей 1 ч.ложка сахара 2 ст.ложки муки пол-стакана теплого молока-все перемешать,отставить 500 г муки просеять,сделать лунку Добавить поднявшуюся опару 2 яйца 2-3 ст.ложки сахара(по вкусу) 1/2 ч.ложки соли пол-стакана молока 60 г растопленного сливочного масла 2-3 ст.ложки растительного масла без запаха Замесить тесто,накрыть полотенцем для роста Начинка 200 г варенья(из заготовок на зиму) 1 ч.ложка крахмала Смешать варенье с крахмалом Подошедшее тесто разделить на 2 части Раскатать половину теста,выложить в круглую форму с низкими бортами Распределить начинку по тесту,защипать края Из второй половинки теста сделать украшение-это ваша фантазия Отставить пирог для подъема Выпекать 30 минут при 170 С #КЧаю