Овощной гриль с медно-имбирным глазурью.

Ингредиенты:
2 цуккини
2 моркови
1 красный перец
1 желтый перец
1 кабачок
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Для медно-имбирной глазури:
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка свежего имбиря (измельченного)
1 чайная ложка лимонного сока
Инструкции:
Подготовь овощи: нарежь цуккини, морковь, перцы и кабачок на кусочки равной толщины.
В большой миске смешай оливковое масло, соль и перец. Добавь нарезанные овощи в миску и тщательно перемешай, чтобы овощи были покрыты маслом со всех сторон.
Разогрей гриль или сковороду на среднем огне. Если используешь гриль, можешь предварительно смазать решетку немного маслом, чтобы овощи не прилипли.
Выложи овощи на гриль или сковороду и готовь их около 5-7 минут, переворачивая время от времени, пока они не станут мягкими и получат легкую золотистую корочку.
В то время как овощи готовятся, приготовь глазурь. В небольшой миске смешай мед, соевый соус, имбирь и лимонный сок.
Когда овощи готовы, полей их приготовленной глазурью. Оставь немного глазури для подачи.
Верни овощи на гриль или сковороду и готовь еще около 1-2 минут, чтобы глазурь стала легко карамелизированной.
Переложи готовые овощи на тарелку и полей остатками глазури перед подачей.
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ