Рецепт ржаного хлеба с добавлением орехов и изюма

Ингредиенты:
200 грамм ржаной муки
200 грамм пшеничной муки
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки меда
50 грамм масла
200 мл кефира
1 яйцо
100 грамм изюма
50 грамм грецких орехов
Инструкции:
Смешайте в большой миске ржаную муку, пшеничную муку, соду и соль.
В другой миске смешайте мед, масло, кефир и яйцо, тщательно перемешивая.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты вместе и замесите тесто. Добавьте изюм и грецкие орехи и хорошо перемешайте.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
Проверьте готовность, вставив в середину теста деревянную шпажку. Если она выходит сухой, хлеб готов.