Тесто: Молоко-500 мл(тёплое) Растительное масло-5 ст ложек Дрожжи-11 гр Сахар-1 ст ложка Соль-1 ч ложка Мука-800-900 гр Начинка: 1)Сыр Брынза или Сулугуни 2)Ботва свеклы+сыр+зелень Сливочное масло-50 гр ——————————————————— У меня форма для запекания не большая,подучилось 5 пирогов.В тёплое молоко ввела дрожжи,сахар соль и замесила тесто.В самом конце,по одной ложке,ввела растительное масло.Закрыла тесто пищевой плёнкой и поставила,в тёплое место,на 1 час.Сур натерла на тёрочку.Ботву помыла,высушила и нарезала не крупно.Добавила мелко нарезанную зелень и сыр. Когда тесто подошло,разделила на пять частей.Сформировала как показано на видео.Выпекала в разогретой до 220 градусов духовке.Пока горячие,смазала сливочным маслом.Пока печётся следующий пирог,предыдущие закрывала посудой.Чтобы не остыли.Сыра у меня ушло на пять пирогов 700 грамм.1 пучок ботвы,1 пучок зелени.С сыром не дожили до видео.Дети съели горячими.