Они напоминают детство и самые приятные моменты. Рецепт бабушкиных пышек в духовке всегда уникален и не похож на другие. Выпечка получается пышной, слоеной и воздушной. Традиционный рецепт бабушкиных пышек. Ингредиенты мука – 400 г; сметана – 4 столовые ложки; сахарный песок – по усмотрению; соль – по усмотрению; масло растительное – 3 столовые ложки; яйца – 2 шт.; творог – 300 г; манка – 3 столовые ложки. Сахарная пудра – по усмотрению; Последовательность действий Взять миску, разбить в нее яйца, добавить сметану, соль и сахарный песок по усмотрению. Перемешать до однородной консистенции. В заготовку добавить соду и манку. В жидкой массе она набухнет, и тесто будет пышным. Перемешать компоненты. Протереть через сито творог. Это обязательно нужно сделать, чтобы лепешка получилась воздушной. Добавить муку и начать замешивание теста. Заготовку разделить на небольшие лепешки. На противень положить бумагу для запекания. Поместить на него заготовки, и отправить в духовку. Готовить в течение 20 минут. Готовые лепешки выложить на тарелку, смазать немного маслом и подать к столу. Чтобы разнообразить вкус, можно использовать различные начинки. Самыми вкусными считаются фруктовые и ягодные варенья. Они сладкие, полны витаминов и делают блюдо уникальным. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!