Предыдущая публикация
Как приготовить "СИРОП ИЗ ФИНИКОВ" Сухофрукты лучше слегка промыть под проточной водой и как следует обсушить.
Отправить в кастрюлю или сотейник, предварительно налив туда 1 литр воды. Довести до кипения, а затем убрать огонь до минимума. Варится сироп из фиников в домашних условиях около 2 часов. Все это время в кастрюльке должна быть вода, слегка покрывающая финики. В процессе можно добавлять воду, если она будет выкипать. Так как сухофрукты сами по себе довольно сладкие, дополнительно использовать сахар необязательно.
2. Когда финики стали довольно мягкими сироп можно снять с огня и остудить. Затем перелить сироп, процедив через чистую марлю.
3. Финики, которые остались в марле, могут отдать еще довольно много сока, так что марлю нужно как следует выжать, применяя довольно много сил. Сухофрукты, кстати, можно использовать для выпечки.
4. Как приготовить сироп из фиников правильной консистенции? Процедив, его нужно перелить в небольшую емкость и отправить на огонь. Варить около 15-25 минут, периодически помешивая, на слабом огне.
5. После того, как сироп уварился, его можно снять и хорошо остудить. Остывший сироп будет довольно густой, однако достаточно его немного подогреть на водяной бане и он снова станет жидким. Такой сироп идеально подойдет для блинчиков и мороженого.
БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Полезное и вкусное мороженое, получается кремовое и нежное, а главное быстро.
Ингредиенты:
Банан (очень спелый) — 4 шт
Масло арахисовое — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
1. Бананы очистить и нарезать на кусочки = 2 см. Отправить в морозилку на 1-2 часа. Морозить их стоит в один слой.
2. Замороженные бананы поставить в комбайне или блендере, если у вас блендер не очень сильный, то надо будет добавить 2 ст. л. молока.
3. Измельчить, сначала они будут как крупинки.
4. Измельчать бананы до кремового состояния.
5. Добавить арахисовое масло, его можно заменить мёдом, шоколадом. Мне показалось что 2 столовые ложки арахисового масло было слишком много для нас, вот шоколада да, но арахисовое масло нет, меньше надо. Перемешать пару минут.
6. Добавить какао и перемешать ещё пару минут.
7. Мороженое очень вкусное уже в этой стадии. Так что можете смело его кушать.
8. Если вы хотите, чтобы мороженое было более твёрдое, как магазинное, тогда отправьте в морозилку.
ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ! Не забудьте поделиться с друзьями!
#РецептыКулинария
Следующая публикация
Нет комментариев