ТЫКВА НА ЗИМУ, КАК МАНГО!

Яркий, сочный и насыщенный вкус!
Ингредиенты на выход 2,5 литра:
Тыква - 2 кг.
Апельсин - 2 шт.
Лимон - половинка.
Лимонная кислота - 5 г.
Сахар - 400 г.
Способ приготовления:
1. Очищаем тыкву от всего лишнего, нарезаем средними кубиками и сразу помещаем в емкость, где будем смешивать все ингредиенты.
2. Нарезаем апельсины кубиками. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой.
3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиками и добавляем в миску с тыквой и апельсинами.
4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа.
Тыква даст много сока, который мы будем заливать в банку.
Где-то раз 3-4 нужно будет перемешивать, пока все "настаивается".
Листайте вправо.
5. Через 3 часа раскладываем все по чистым банкам.
И сверху обильно заливаем выделившимся соком.
6. Накрываем банки крышками.
Берем кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания.
Вкус получается просто невероятным! Яркий, насыщенный, со своей особенной ноткой!