ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г томатов черри 250 г мини моцареллы 1 перец чили 6-7 зубков чеснока черный перец горошком несколько горошин душистого перца 100 мл уксуса 100 мл оливкового масла 100 мл воды 1 ст. л. сахара 2 ч. л. соли веточки тимьяна На приготовление этой пикантной изысканной закуски тебе потребуется минимум времени и усилий, но после приготовление она должна настояться в холодильнике в течение суток. Мы использовали для рецепта свежий тимьян, но также прекрасно подойдут листики базилика.                           Как приготовить маринованные томаты черри с моцареллой Очисти чеснок и нарежь крупными пластинами, перец чили нарежь колечками. Томаты черри немного надрежь со стороны основания – это даст возможность маринаду хорошо пропитать томаты. Разложи по баночкам половину моца-реллы, затем выложи томаты и колечки чили, перемежая с чесноком, тимьяном и горошком черного перца. В небольшой кастрюле доведи до кипения воду и раствори в ней сахар и соль, затем влей уксус, перемешай и сними с огня. Добавь в баночки по паре горошин душистого перца, выложи оставшуюся моцареллу, равномерно добавь оливковое масло. Равномерно разлей по баночкам маринад, накрой крышками и убери в холодильник на сутки. #заготовки