Ингредиенты Уксус 6 % - 1 ст. Масло растительное - 1 ст. Томатная паста - 1 ст. Сахар - 1 ст. Соль - по вкусу Душистый перец горошком - по вкусу Лавровый лист - по вкусу                                                                 Способ приготовления Караси тщательно почистите и помойте в проточной воде. Выложите рыбу в кастрюлю с толстым дном. Томатную пасту смешайте с растительным маслом и уксусом. Добавьте соль, сахар и пряности. Хорошенько всё перемешайте. Если получившийся соус будет слишком густым, то можно добавить немного воды. Залейте томатным соусом рыбу и накройте кастрюлю крышкой. Духовку включите разогреваться до 140-150 градусов. Поместите кастрюлю в духовку и дайте соусу закипеть. Уменьшите температуру до 100-120 градусов и тушите карасей до готовности примерно 3,5 часа. Разложите готовую рыбу в стерили-зованные баночки и закатайте. #рыба