Ингредиенты Мацони - 1 л Вода - 0,5 л Мука - 2 ст. л. Лук репчатый - 4 шт. Масло сливочное - 50 г Яйцо - 3 шт. Кинза - 2 ст. л. Укроп - 2 ст. л. Мята - 2 ст. л. Соль - по вкусу                                                               Способ приготовления Нашинкованный лук потушите в масле. Мацони разведите водой, постепенно подливая ее, взбейте до получения однородной массы. В небольшом количестве этой массы разведите муку, соедините с остальной частью, посолите и влейте в кастрюлю с тушеным луком. Варите после закипания 15 минут, после чего, непрерывно помешивая, введите взбитые яйца. Как только они начнут сворачиваться, снимите с огня. #супы