Ингредиенты: мука - 2/3 стакана лимонный сок - 2 ст.л. сметана - 60 г овсянка мелкого помола - 100 г грушевое пюре - 2/3 стакана груши твердого сорта - 2 шт. орехи грецкие обжаренные, рубленные - 5-6 ст.л. яйца - 2 шт. сода - 1 щепотка мускатный орех, кардамон - по 2 щепотки разрыхлитель - 4 ч.л. Для украшения можно использовать рубленые орехи                                                                Приготовление: Овсянку смешайте с фруктовым пюре. Пюре может быть любым, хоть пюре из банки детского питания, хоть протертым дома из запеченной груши. Добавьте лимонный сок. В отдельной емкости смешайте просеянную муку с сахаром, кардамоном, мускатным орехом. Соль,разрыхлитель, соду всыпьте сюда же. После этого влейте сметану и и яйца. Тщательно смешайте и объедините с содержимым первой миски — овсянкой с фруктовом пюре. В самую последнюю очередь добавьте орехи и нарезанные некрупным кубиком груши. Формочки нужно наполнить тестом, но так, чтобы оставалось свободное пространство, примерно 1/3 формы. Выпекать нужно 20 минут при температуре 200 градусов. Если хотите добавить орехов сверху, добавьте их сразу после того, как напол-нили формочки. Кексы получатся ароматными, мускат и кардамон дадут о себе знать. #маффины