Ингредиенты: Филе куриное – 1 кг Лук – 1 шт Морковь – 2 шт Чеснок – 3 зубчика Соевый соус – 4 ст.л. Бальзамический уксус – 3 ст.л. Растительное масло Сахар – 1,5 ст.л.                                                                 Приготовление: Филе курицы промыть и нарезать на небольшие кусочки. Морковь, лук и чеснок почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полуко-льцами, чеснок – тонкими дольками. Глубокую сковороду сильно разогреть, влить в сковороду 1-1,5 столовые ложки растительного масла, затем выложить в сковороду нарезанное кусочками куриное филе. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку. В сковороду добавляем ещё 2 столовые ложки растительного масла и выкладываем туда нарезанные лук и чеснок. Обжариваем их, помешивая, пару минут до тех пор, пока лук не начнёт менять цвет на золотистый, затем добавляем морковь, жарим ещё 2-3 минуты, чтобы овощи смягчились. Потом добавляем соевый соус, бальзамический уксус и сахарный песок, всё перемешиваем и, продолжая помешивать, жарим ещё 1-2 минуты. Добавляем к овощам куриное филе и на медленном огне тушим минут 20 под закрытой крышкой, периодически помешивая. #мясо